Шашлык из говядины

Порция: мясо (100 гр.), соус, лук, лаваш

Хорошо приготовленный шашлык из говядины не уступает свинине. Мы готовим шашлык из говяжей вырезки, которая находится в заднепоясничном отделе, она считается наиболее ценной частью туши животного. Эта мышца практически не получает физических нагрузок, поэтому мясо вырезки очень нежное и мягкое. Из него получается отличный шашлык, который, без сомнения, оценят ваши домашние и гости.