Доставка шашлыка в г.Пензе

Доставка с 11.00 до 23.00

Шашлык в легком луковом маринаде

Легкий луковый маринад подходит для любого мяса. Время маринования красного мяса – 8-9 часов, белого – 5-6 часов.

Нарежьте лука кольцами или полукольцами по весу, равному количеству мяса, выложите лук тонким слоем на дно посуды для маринования, посолите и поперчите этот слой. Сверху на лук не очень плотно уложите нарезанное мясо, также посолите и поперчите его. Чередуйте слои, пока не закончатся продукты. Раз в час-полтора вертикально встряхивайте наполненную посуду, чтобы мясо пропиталось луковым соком.